大分県中津市耶馬溪町を中心に、地域で作った木炭を使って有機栽培コーヒー豆を焙煎。
地域のエネルギーを利用した地域に根っこのあるコーヒー作りを行なっています。


木炭づくりは、木の切り出しから窯入れ窯出しまで大変な作業ですが、林業の一端で木材を有効に活用するすばらしい技術です。

保温性にすぐれた三河黒七輪を使い、少量ずつ丁寧に焙煎しています。

炭火焙煎という言葉のイメージに反して、苦味のやわらかい、風味豊かなコーヒーに仕上がります。

イベント出店予定

Instagramなどで情報発信しています。

2月27日-3月2日 brise de lune さんのお隣、福来朗

3月3日 「ミツバチと地球とわたし」上映会 @厳浄寺

3月10日 311いのちのわ @大分市若草公園

通販

ネットショップ、Eメール・電話でご注文たまわります。

販売店情報

大分県中津市近隣の方は販売店でもお求めいただけます。

また、イベント出店でカップコーヒー・コーヒー豆の販売を不定期で行なっています。

販売所

《中津市》

・耶馬溪

  -耶馬溪旬菜館  -台酒店  -brise de lune

・本耶馬溪町

  -洞門パティオ




宇佐市》

  -つむぎの森