大分県中津市耶馬溪町を中心に、地域で作った木炭を使って有機栽培コーヒー豆を焙煎。
地域のエネルギーを利用した地域に根っこのあるコーヒー作りを行なっています。


木炭づくりは、木の切り出しから窯入れ窯出しまで大変な作業ですが、林業の一端で木材を有効に活用するすばらしい技術です。

保温性にすぐれた三河黒七輪を使い、少量ずつ丁寧に焙煎しています。

炭火焙煎という言葉のイメージに反して、苦味のやわらかい、風味豊かなコーヒーに仕上がります。

イベント出店予定

現在、日程の決まった出店予定はありません。


通販

ネットショップ、Eメール・電話でご注文たまわります。

商品一覧

販売店情報

大分県中津市近隣の方は販売店でもお求めいただけます。

また、イベント出店でカップコーヒー・コーヒー豆の販売を不定期で行なっています。

販売所

《耶馬溪》

-耶馬溪旬菜館

-台酒店

-Cafe やまびこ

-brise de lune


《本耶馬溪町》

-洞門パティオ

《山国町》

-みんなのお店

宇佐市》

-つむぎの森